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空が薄明るくなる早朝に、戻ってきた渡り鳥の鳴き声で
目が覚める清々しい季節を迎えました。
木々が見えるか、見えないか・・・?
この静寂な時空に、小鳥の鳴き声が空の明るさとハーモニーするかのように
徐々に大きくなっていきます。
自然は沢山の「宝物」を贈ってくれます。
小鳥の鳴き声と同時に、
僕のキッチンに春の収穫「行者ニンニク」も初顔見せです。
春の「野花」も待焦がれますが、野に芽を出す「野菜」はまた格別です。
この季節はきっと佐渡では初夏なんでしょう・・・ね!
ここ「克寺」は遅い春とでも言いましょうか?
やっと、土筆、虎杖、筍(指ほどのサイズですが・・・)、
水セリ、コゴミ(シダ類の芽)が揃って顔を出してくれます。
残念ですが、タラの芽、ゼンマイは欠席です。
でも、キッチンは「春の山菜」で十分賑やかですよ・・・!
「旬芽」へ、ありがとう&感謝です。
As it is...from NY
生駒山の麓に生まれ、育つ。
東京の美大を選び、学ぶ。
卒業後、アメリカの広告代理店に入社、
1971年、ニューヨークへ転勤、
1981年、アサダデザイン設立、現在に至る。
マンハッタンの北上、キャッツキル山中の風と暮らす。